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[巫朝晖]

[人生]医科毕业，做西点师！


我女儿从小就是个心思细腻、极有坚持力的孩子。还记得她中学那几年，家里厨房几乎成了她的“小实验室”。一有空，她就卷起袖子做起蛋糕来，不管是戚风还是芝士蛋糕，哪怕做坏了，也不气馁，反而越战越勇。我常常打趣她：“你这不是做蛋糕，是做研究！”她笑着回答：“我真的很喜欢做甜点，我以后要做一名西点师！”我原以为这不过是个中学生的小小爱好，却没想到，这句“我要做西点师”，她一说就是十几年，而且一步一步，真的走到了今天。

她和我说过不止一次，不想走普通的大学路，只想去念西点学校。我当时沉默了很久。身为中国父母，我当然希望孩子能有一个大学文凭，能有一条稳定体面的道路。我们从那个讲究“读书改变命运”的年代走来，对教育有着本能的敬畏。在我们看来，一个孩子再有天赋，也不能缺少那张文凭的“背书”。可我女儿是个有主见、有方向的人，想让她改变念头并不容易。于是我们做了一个“交易”——我告诉她：“你想走自己的路可以，但前提是，请你先完成大学学业，至少拿到一个硕士文凭。这样无论你将来做什么，都有一份稳固的基础。”她想了想，点了头：“好，妈妈。我会完成你的心愿，但之后，我要做自己喜欢的事。”

就这样，她走进了医学科学专业的大门。别人读大学时放假就去旅游、去打工，她却总是窝在厨房里继续试验她的甜点配方。白天是解剖学、病理学的课堂，晚上则是蛋糕胚、奶油霜、马卡龙的世界。朋友笑她“两个脑袋，一边背医学词汇，一边烤蛋糕”。她笑笑说：“医学是知识，甜点是生命。”她还时不时和我说想去法国学西点，我知道她心里从未放弃那个梦想。

终于，她大学毕业了，站在毕业典礼上，一身学士服，脸上却是抑制不住的雀跃。拍完照，她走过来紧紧拥抱我，说：“妈妈，我做到了。我完成了你要我完成的大学学业。从明天开始，我要开始我的西点人生了！”那一刻，我心头百感交集。我知道，她不是不孝，也不是叛逆，而是真的在认真活出她自己的人生。

于是，她开始了正式的西点师学习生涯。我们都知道，成为一个真正的西点师，不是读几本食谱那么简单。她从零开始，去餐厅打工、去甜点店做学徒，一边全职工作一边念书，每天清晨五点出门，有时凌晨一点就要赶到中央厨房，下午再去课堂。这个曾经一周不睡够十小时就要闹脾气的“睡神”，居然硬是坚持了下来。我记得她第一次凌晨一点出门回来时整个人几乎站不稳，可第二天一早还是自己起床去实习。我问她：“你不累吗？”她一边喝水一边说：“喜欢，就不累！”这成了她的口头禅。

日复一日，年复一年，她真的撑过来了。三年后，她终于取得了专业西点师资格证书。那天她发来一张照片，手里举着证书，脸上洋溢着自豪和幸福。我看着那张照片，眼眶不自觉湿润了。原来坚持梦想真的是有回报的。

更让我惊喜的是，她并没有满足于一纸证书，而是继续不断精进自己的手艺。她先后进入悉尼几家高端餐厅与知名甜点连锁店，从甜点助手到主厨助理，一步一个脚印地成长。回到家后，她依旧不停地试验新配方，改进造型技巧，经常连周末也泡在厨房，做出一桌子精致得舍不得吃的甜点。后来，她还开设了自己的线上蛋糕店，从接单到包装全部亲力亲为，靠口碑积累了稳定的客群，甚至还成了小有名气的西点师。我在微信群、朋友圈，常常看到别人转发她做的蛋糕图片，配文里全是“这是谁做的？太美了”“我女儿的婚礼蛋糕也想订这位师傅的”。

说到这里，我常常和朋友说，女儿真的是世界上最幸福的人。她做着自己热爱的事，靠手艺赢得认可，也拿到可观的薪水。更重要的是，她每天都是快乐的。以前我以为，人生的顺序必须是：读好书、找好工作、挣多点钱，然后再慢慢寻找理想。但女儿用实际行动告诉我，有时也可以反过来——先找到热爱，然后用热爱去养活自己，再慢慢走向卓越。

我深知，这条路对任何孩子来说都不容易，尤其是在我们这样的传统家庭背景下。从小接受“稳定压倒一切”的教育，突然允许孩子跳出轨道，去追梦，是需要勇气的。可庆幸的是，我和丈夫从未成为她梦想的阻力。我们只是要求她拥有基本的学历保障，然后放手让她去飞。这种选择，在很多华人家庭中并不常见，但现在看来，是我们最正确的决定之一。

如今每当我在她做的蛋糕前坐下，喝一杯茶、吃一口她亲手做的甜点，我都会想起那个中学生在厨房忙碌的背影。她从来没有离开过梦想，只是用十年的时间，把梦想磨成了现实。孩子的人生，不该是复制我们的一生，而是找到自己的光，然后坚定地走下去。而我们父母，最大的幸福，不是让孩子听话，而是看到他们因热爱而闪闪发光。