Aust Winner 澳洲长风论坛

[樱花]

柿椒是城市人的主菜，从记事起，餐桌上从没少过柿椒，过去的品种是个头小，菜肉很薄，但是味道很纯正，后来个头大点，肉厚了，但是却增加了水分，不管用来做汤还是炒菜都味道不及从前，不过好歹还能吃，还能吃到，记得我小时候，还亲自培育过柿椒，把它的单一颜色变得五颜六色，还异想天开把有些水果的粉授到菜上，弄出些适合生吃的品种，现在恐怕没有人搞农业科学实验了，就连起码的种植都谈不上了。过去任何季节我们这里都能吃到柿椒，应季的是夏季，价格便宜点，其他季节是大棚蔬菜，价格贵一点，不过一个家庭只要有一个上班人都能吃得起，它既是大众化食品又是过节或者待客的上桌菜，很是普遍。可是最近几年好像少多了，不知怎么回事。也许已经很久不种这种东西了，而我们没有觉察出来，是不是这种菜在我们的城市绝种了?是只没有种这一种菜还是别的菜都没有种？不得而知，我们的闭塞程度可想而知，是不是我们没在重要岗位上效力，就没有资格知道这些事情，可是我们总应该知道我们的菜篮子里应该装什么菜，原来的菜还能不能吃，是不是得改变饮食习惯，改吃别的东西，还是就此而死，什么也不吃。民以食为天，任何国家都应该让国民丰衣足食，吃饱肚子，现在不是吃饱不吃饱的问题，而是现在市场上供应的东西能让人吃吗？能吃伤或者吃死人吗？已经至少两年没有吃到好柿椒了，

[樱花]

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