Aust Winner 澳洲长风论坛

[莉雅]

每年一次的悉尼皇家农展会如果从1882年第一次在茂帕克举办开始算起，包括1998年又迁址奥运会址，已经走过了一百多年的路程，至今仍然办得轰轰烈烈。它总是在复活节前开始共持续两周左右的时间，今年是在复活节的前一天开幕。

说实在的，这项隆重的传统节目在悉尼人的心里占有很重的份量，可以说悉尼的每个人或多或少都参加过这个盛会。今年我一反等到快结束时才去的拖拉作风，在开幕的第二天就来到展览会场。还没走进农展会的大门，远远地看到了那个坐满孩子正在旋转的巨轮，还可以听见孩子们阵阵笑声，那是孩子们的乐园。人们身穿休闲服装全家出动兴高采烈的来到农展会场。农展会上到处可见拖儿带女的家庭，很多孩子的脸上涂着彩色的图腾，头上戴着色彩鲜艳，样式奇特刚刚买到的帽子。大部分人的手里都拿着大包小包，里面装满了各种在农展会上买来的吃的，穿的，玩的，用的等东西。大人们的脸上露着轻松喜悦的神情，孩子们更是开心得一只手被妈妈拽着另一只手不停地拿着吃的东西往自己嘴里塞，眼睛还一个劲地向路边花花绿绿的摊位上扫射，企图再发现点什么东西可以嚷着让妈妈买。这个农展会总共才十几天的时间，那也乐坏了这群悉尼的孩子。

牲畜每年进城见世面这种事听起来似乎很新鲜，却实实在在的发生在悉尼皇家农展会上。这个农展会在我看来除了展示农产品等之外，主要展示的是牲畜动物以及它们的加工产品。今年不知什么原因，不像以往那样在开幕之前就早已深入人心，这届农展会没有提前报道，牛羊猪狗等动物也不过在报道农展会开幕的前一天才偶尔出现几个镜头在电视的屏幕上。以往牛羊进城总被媒体渲染得十分厉害，一种喜气洋洋，节日般的气氛早早就弥漫在悉尼的大街小巷。

农展会期间，牛，羊，猪，狗，马等等牲畜根据自己的种类呆在属于自己的展厅。我还没走进鸡鸭鸽子馆，就早已被那里传出的震耳欲聋的叫声吸引。也许是展厅太大加上厅内回音的原故，馆内鸡叫鸭叫公鸡打鸣的喧闹声震得我耳膜轰轰作响。只见大厅里摆放着一排排的笼子，展示着不同品种的鸡，最后两大排的笼子里放的是不同品种的鸭。靠近大厅门口的斜角处还放了一个大笼子，里边那十几只鸽子的羽毛全部被涂成了不同颜色。正对着大厅门口的不远处摆放的是一排与众不同的小笼子，它比一般笼子都高，笼子里的每个空格中都有一只不同品种的鸡鸭鸽，它们全是今年被选拔出来的冠军们。评委们从参赛的每个品种中各评选出一只冠军，亚军和季军，只有获得冠军头衔的才有资格被放进这排小笼子里供大家观赏。

一般来说，悉尼的房子带前后两院，前院养花种草，后院可作其它用途，这些得因人而异。比如，爱好养鸡的人就在自家的后院里养上几只不同品种的鸡，有的就把好看的品种送来展览。这些每年被送来参加展览的鸡、鸭、鸽之中，如果有哪些符合当年的评选条件，还可以参加当年举行的比赛。展厅里放着的鸡鸭鸽都是个人送来参展的，如果哪个人的鸡得了冠军，这个人感到的是一种荣耀，满足和高兴。展厅的一名工作人员跟我说，送来的鸡一般是七至十个月大小，这时候的鸡最活跃，最健壮。这些鸡有很多品种我从没见识过，比如，有一种鸡浑身淡驼色绒毛，一大篷深色绒毛顶在头顶盖过眼睛，吃东西的时候头顶的那一大堆蓬蓬的毛还会碰到地上。这种鸡有的全身白毛而头上顶了一大蓬黑毛，还有的全身披着黑色的羽毛可头上顶的却是大大的一蓬白毛，像一朵大大的白菊花，更像戴了一顶大大的厚厚的看起来十分高贵的帽子。身上的羽毛甚至一路长到脚趾上，你看那双脚爪上的毛高高地向一边翘起，左边脚上的毛往左边翘，右边脚上的毛往右边翘，活像穿着一双奇特的大靴子。遗憾的是这种鸡的眼睛被头上的那一大撮毛挡住，只能看见地上的东西，恐怕看不见天和人的脸。还有一种跟我很有点眼缘的鸡，它的羽毛是椭圆形的，每根淡淡的银灰色或黄色的羽毛上都镶着一圈黑色的边。另有一种也很好看，黑如缎子般的羽毛上洒满了一个又一个白色的小圆点。总之，好看的鸡实在太多太多。

猪和羊都是安静的牲畜，走进猪和羊的展厅除了闻到一股淡淡的羊膻味和干草味外可听不到一点儿叫声。你首先看到的就是那些高大美丽的羊，它们按其品种被关在一个个用铁栏杆围起来的地方。这些羊分肉羊，奶羊和产毛的羊。这些羊的毛有的是白色，淡咖啡色，还有黑色或混合色，它们个个长得都很漂亮。一般说来羊的那对不大的耳朵总是向上支立着，可有一种羊的耳朵却与众不同，十分的巨大并向下垂吊，它让我想起了大象的耳朵。靠近门口一边的围栏里还有几只这样的羊，它们全身长满一层厚厚的卷卷的一缕一缕长长的毛，乳白颜色的毛色中夹杂点淡淡的咖啡色，头上那对秀气的羊角向后稍微卷起。这几只羊看上去既温顺可爱又美丽。站在围栏边上的人，看着这群可爱善良的动物时都会禁不住的把手伸出去摸摸它们的脸，捋捋它们的毛。这种羊和大家熟悉的凯斯米羊一样都属于产毛类的羊，只是它的羊毛没有凯斯米羊产的羊毛那般柔软。今年虽然没有凯斯米羊参展，却有间小小的展室用来专门介绍考珀先生带来的白丽萨凯斯米羊的羊毛。为他工作的巴若特先生热情地向我介绍了他们那里产的凯斯米从羊到毛的情况。原来，这种羊每年只剪一次羊毛，一只可得350克羊毛，这种羊一般有十五年产毛期。他的介绍还真让我增长了不少知识。

看那边的猪有多么的可爱。一头头闭目养神或熟睡的大小肥猪们，个个干干净净膘肥体壮，浑身上下的毛铮亮，看起来憨厚，调皮还有点倔强。它们根本没把大批的人群放在眼里，我行我素的样子确实招人喜爱。尽管它们都在睡觉，还是有不少人去伸手摇晃它们那巨大的身体。最有意思的是有两头大母猪各自生的那两窝胖乎乎的小猪崽，每窝都有十几只。一窝小猪依偎在妈妈的怀里边叼着奶头边睡觉，吃不上奶的就睡在妈妈或兄弟姐妹的旁边；另一窝小猪全部睡在专门为它们增温用的那盏灯的下面，整整齐齐朝着一个方向靠在一起睡觉的样子太可爱了，被撇开的猪妈妈只好孤孤独独躺在一边自己睡觉。参观者围看它们，久久不散。这些猪不仅个个肥大健壮，模样儿长得也俊俏，很多黑猪的身上还带有如同画上去一般整齐的一圈或两圈白色的毛。有个农场主告诉我，每年他们都会把最优良的品种送来参加农展会就是为了参加评比，希望能评上个名次什么的，这样别人就会来找他的猪配种，到那时他们就能赚到很多的钱。

下一个展厅展出的是性情憨厚的牛，它们有的在吃草有的在休息。品种不同的牛，体型体态上也有点区别，连毛的颜色都不一样。有花牛，黄牛还有黑牛等等，它们之中有的是肉牛，还有颠着两只大奶子的奶牛。展厅的一边墙壁上挂着一快布，上面有很多可以打开的小纸门，很多家长带着孩子轮流翻看每个纸门后面的东西。我也好奇的翻开看看，原来，纸门的后面有图还有字，写的是牛身上的每个部位都叫什么，切下来后被放在肉店里卖的时候又叫什么，图文并茂一目了然。对照活牛身上的不同部位，用这种直观的方法，孩子们不仅可以一下子牢牢记住这些名字而且还知道不同名字的肉来自牛身上的哪些部位。展厅的外边有几只被拴住的牛，它们的主人正忙着给自己的牛修剃毛发。每头牛都被自己的主人修整得既干净又整齐。

往下走时看见一个不太大的厅里挤满了参观的人，原来是两个表演者正在向观众们表演剪羊毛，他们的技术非常了得。只见他俩各自按着一只又肥又大的绵羊，不几下就把自己手中羊的毛全部剪下，又快又利索。这个节目跟砍树桩一样都是比技术和技巧的，它们都是每年农展会上必不可少的传统节目。

再看看展厅的外边，一个搭起的棚子里正在表演狗赶羊入栏的节目。两只牧羊犬随着牧羊人的口哨令机智灵巧的把一大群羊赶进了羊栏里，这两只狗真是一对听话勤劳，充满智慧又忠诚的狗。离棚子的不远处还有一大块被围了起来的地方，观众们正坐在那儿观看小狗的赛跑比赛。因为今年我来的太早，像马狗猫兔等动物的展览还没有开始，在十几天的展览会将不断增添新的节目。记得有一年在狗的展厅里，我在狗主人的帮助下鼓足勇气抱起了一只长着狮子脸似的宠物小狗，还跟它照了一张相片呢。那真是一条乖乖狗，沉甸甸的温顺极了，就是长得实在太丑。

然后我来到羊驼馆参观。只见一头头又高又大的羊驼骄傲的站在那里，又粗又长的脖子上顶着一颗总是充满好奇的脑袋，那对小小的耳朵支楞在上面，看上去单纯可爱又美丽。农场的主人告诉我这些羊驼的原产地是南美，他们还让我感觉一下这种动物柔软的毛。他们说这种毛比凯斯米毛结实三倍，为此，我还专门到旁边的时装展厅买了一件羊驼毛编织的外套。

在时装展厅，出售的产品都是自产的。比如用自家产的羊驼毛或凯斯米毛编织的羊毛衫，毛衣等，澳洲产的牛皮被工匠们用手工制成的各种皮带，皮靴，皮包等，用带毛的软羊皮做成的各种靴子，鞋子等等。还有自创品牌的毛衣，衬衫和裤子什么的，这些自创品牌的产品只有在他们自己开的专卖店里才能够买得到。另外展览会上还能买到其它国家的手工制品和工艺品。重要的是这些东西的质量很好。还有在今年农产品的展览厅，除了有自产的全麦做成的品牌面包外，还有自制果酱，干果，自产蜂蜜，瓜果，酒等等，今年的展厅里还增添了几处现场教大家如何用澳洲的农产品烧菜的节目。

总之，悉尼皇家农展会是一项具有百年以上历史的传统节目。不仅展示了农场里的各种牲畜动物，各种农产品，而且还展示各种花卉，手工制品。同时还有特技表演，如剪羊毛，砍树桩等等传统节目。举办这种大型的农展会对澳洲这个以畜牧业为主的国家来说意义特别重大，通过比赛评比，把好的东西优良的品种评选出来，让它们更加发扬光大。实际上每年的悉尼皇家农展会都是一次别开生面的公开教学，用这种最生动最直接的方法把澳洲介绍给大家。在这样一个学习与娱乐为一体的农展会上，使人们对澳洲的畜牧业和农业一下子有了一种全面的认识和了解，而且农展会开得非常活泼，喜庆热闹。

在澳洲的这些年，我参观过好几届农展会。当农展会还在茂帕克举办的时候我就去过，现在把举办地点迁到了奥运会址，尽管地方大了，更现代了，相比之下，我还是更喜欢在茂帕克举办农展会。因为，在那里举办更带种传统的色彩。像现在这样把浓浓的带足农家乡土气息的传统节目放进摩登大楼里举办，让那些牛马羊猪狗走进现代化的高墙大厅里去展览，就好像[红楼梦]里的刘姥姥住进大观园，又如同奔驰牌轿车被放在农村的田埂上展览，感到很不协调，传统的份量也好像随之被减轻。有些传统的东西应该保留下来，最好不要被现代化全部取代。


莉雅

Copyright莉雅 2008