新西兰是南太平洋上一个景色如画的岛国，形状很像一只倒悬的长筒高跟皮靴，距澳大利亚1600公里，新西兰主要由北岛和南岛组成，库克海峡将两岛分开，还有许多较小的岛屿，陆地总面积为270,500平方公里，面积大小与日本及英国相仿，但人口密度远低于后者。

　　新西兰拥有着许多令人激动的自然景观，从冰川到雨林，从峡湾到温泉，从火山到峡谷，从南阿尔卑斯山动人的景观到岛屿湾美丽的海岸线，更让人惊奇的是，将近三分之一的新西兰国土是国家公园或者自然保护区，新西兰被誉为世界上最后一处“天堂”。

　　她是一个地广人烯的移民岛国，溶现代化和各种优美自然景观为一体，拥有一望无际的海滩，又有冰雪高山，还有世界上最大的原始森林，新西兰的牧场、林地、河流、山脉、丘陵及湖泊遍布全国，同时海岸线上亦有很多美丽的海滩提供了许多休闲机会。

　　新西兰很接近国际日界线，北岛的Chatham岛屿和Gisborne镇，是全球最先迎接新一天到来的地方。

　　她深以优美的环境而自豪并且深知必须保护他们的土地、水源、空气和所有赖以生活的生物，所有居住在新西兰的人必须认知这种必要性并且遵守保护本国动植物及自然资源的法律规定。

　　新西兰的气侯

　　新西兰的季节与北半球正好相反，越往北，天气越温和，一月通常是最热的月份，平均气温约摄氏17度，但很多地方夏天的气温可达30多度，夏季上午11时和下午4时之间的太阳照射特别强烈，七月则最冷，平均气温约摄氏8度，夏季从十二月开始至二月，秋季始于三月，冬季则由六月开始，九月初则为春季。

　　纵贯新西兰大部分地区的山脉对西部移动过来的天气起到了一种屏障作用，使得山脉东部和西部地区的气候区别很大；年平均降雨量从奥塔哥中部地区的300毫米到南阿尔卑斯山的13,000毫米不等，某些地区，特别是山区和南岛南部地区，冬天的降雪很大。

　

　　新西兰食品

　　新西兰食品原料到处都是，把它们变成美食只不过是时间问题，肥沃的草场和温和的气候培育出了肥美的牛羊，现在鹿也被大量饲养，并被制成美味，奶制品如黄油、奶酪、酸奶、奶油等均是上等佳品。

　　新西兰人尤其钟爱海产品，如鲱鱼、鳕鱼、鲈鱼、鲑鱼等各种海鱼，以及贝类，如小龙虾、扇贝、牡蛎、贻贝等。

　　新西兰的水果蔬菜十分丰富，除了常见的苹果、杏、樱桃、葡萄、桃、梨、油桃、草梅、山莓外，还有波伊森梅、费约果等不常见的水果，当然别忘了新西兰的特产祢猴桃。对于爱吃甜食的人，新西兰有上好的冰激凌、水果蛋糕和一种当地很有名的甜品蛋白甜饼配上奶油和新鲜水果。

　　几乎每个城镇和村庄都有至少一个茶铺提供点心小吃，在大部分地方，各种薄饼和三文治都十分鲜美。

　　在新西兰的肉店、熟食店和超级市场几乎可以买到各类食品，国际大多数快餐连锁店在新西兰设有分店，"炸鱼加炸土豆条(Fish and Chips)"是新西兰的传统快餐，在新西兰各地遍布各种餐厅、咖啡馆和酒吧，有些是可以出售酒类的有酒牌餐厅，有些是"自带酒"餐厅(BYO)，可能收小笔开瓶费，有些餐厅两者皆可。

　　在许多地方都可以享受到在户外坐在便道边享受地中海风格的佳肴美酒的乐趣。新西兰异国情调的饮食也大有市场，如中餐馆和希腊、意大利、墨西哥、泰国、印度等各式餐馆遍布全国，素食餐馆也比比皆是，而且味道都还不错。

　　啤酒可称得上是新西兰的国饮，尤其是其Kiwi Lager和Steinlager啤酒为新西兰赢得了国际声誉，Lion和DB是两个知名品牌，但最近Boutique和Micro也小批量生产出优质啤酒，与此同时，新西兰葡萄酒也正在赢得国际声誉。

　　此外，新西兰水质纯净，可以直接饮用自来水。